A alfafa é um dos alimentos mais versáteis e nutritivos que se conhece. Pode ser usada em forma de chá, polvilhada nos alimentos ou em cápsulas preparadas. A alfafa é altamente alcalina, ajudando nos problemas de acidez estomacal. Algumas das enfermidades que a alfafa ajuda a controlar são:

Artrite Anemia

Úlceras de estômago Mau odor

Gastrite Gengivas inflamadas

Problemas de fígado Pé-de-atleta e fungos nos pés

Hemorróidas Câncer

Asma Diabetes

Pressão alta Desnutrição

Constipação do cólon Anorexia

A alfafa é rica em clorofila, a qual tem grandes propriedades na prevenção do mau odor. É cicatrizante, ajuda no crescimento de novos tecidos, além de ser antibacteriana comenta o Dr. G.W. Raab, na Revista Americana de Farmacologia.

Contem um grande numero de alimentos nutricionais, assim como vitaminas e minerais. Tais como:

· Alto conteúdo de clorofila

· PABA (ácido para-amino-benzóico)

· Aminoácido triptofano

· Proteínas

Vitaminas Minerais

Vitamina A Cálcio

Complexo B Fósforo

Vitamina C Ferro

Vitamina D Magnésio

Vitamina E Potássio

Vitamina K Sódio

Vitamina U Enxofre

Biotina

Inositol

Colina